Сырнички из творога
Сочные, вкусные творожные сырнички, понравятся кому угодно. Вместо сковороды, можно использовать духовку, тогда блюдо получится более диетическим
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 3ст. л.
- Маслины без косточки 2ст. л.
- Творог 450г
- Сметана (15 - 20%) 1чашка
- Мука пшеничная 9ст. л.
Способ приготовления
1. Берем глубокую чашку и в нее выкладываем жирный творожок. Если творог крупный, то разминаем ложкой ( вилкой). Сыпем щепотку соли, сахар рафинированный и ванильный сахар.
2. Затем насыпаем в миску просеянную два раза для пышности муку пшеничную и разрыхлитель. Перемешиваем нашу массу до однородного состояния. Если масса сильно жидкая, можно добавить немного муки.
3. Далее разбиваем в нашу смесь для сырничков яички деревенские. Смешиваем все ингредиенты вместе.
4. В глубокую тарелку насыпаем муку для обваливания сырников. Тем временем ставим на плиту большую сковороду ( у меня 28 диаметр) и добавляем туда растительное масло. Делаем из творожной массы шарики и приминаем их как котлетки. Обваливаем сырнички в муке и кладем на раскаленную сковородку. Жарим до золотой корочки с обеих сторон под крышкой. Подавать к столу со сметанкой или сгущенкой. Кушайте на здоровье!