Воздушные куриные оладушки «Награда Высшей Пробы»
Нагетсы появились во время Золотой лихорадки, но всем золотоискателям удалось найти драгоценный металл. Ведь, как мы все знаем, нагетсы далеко не самый полезный продукт. А для поиска золота нужна энергия и заряд хорошего настроения. Попробуйте воздушные и нежные оладушки из куриного филе с потрясающим вкусом. Они вдохновляют вас на подвиги. Ведь они не только вкусные, но и полезные. Блюдо покорить всех своей лёгкостью и ярким вкусом!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
- Куриное филе 1кг
- Капуста 300г
- Мацони 250мл
- Куркума
- Имбирь
- Черный перец (молотый)
- Паприка
- Лук красный
- Чеснок 4зубчика
- Филе семги
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Куриное филе режем небольшими кусочками. Добавляем все специи и измельчённый чеснок.
2. Затем добавляем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем ложкой.
3. Добавляем мацони. Продукт этот ещё не очень популярен у нас, поэтому можете заменить сметаной. Затем добавляем два яйца. Всё вместе перемешиваем.
4. Мелко шинкуем белокочанную капусту и высыпаем в фарш. Капуста придаст оладушкам сочности. Ещё раз всё тщательно перемешиваем ложкой.
5. На противень стелим силиконовый коврик. Смазывать его ничем не нужно. Формируем оладушки и выкладываем их на коврик.
6. Духовку можно не разогревать. Выставляем температуру 180 градусов и ставим противень с оладушками. Готовятся они очень быстро, всё зависит от размера. Если, как у меня, то пекутся они всего 25 минут.
