Пицца на тонком тесте за 8 минут
Ценители и любители пиццы определённо оценят мой рецепт. :)
Ингредиенты
- Вода 150мл
- Дрожжи 0.75ч. л.
- Мука 250г
- Масло оливковое 3ст. л.
- Сыр маскарпоне 250г
- Сыр твердый 70г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Помидоры 6ст. л.
- Перец 100г
- Маслины 14шт.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. В воду добавляем соль, дрожжи, 1 ложку масла, муку.
2. Вымешиваем эластичное тесто, прикрывает, оставляем на 1-1,5 часа
3. Когда тесто поднялось, раскатываем нужно формы, выклсдываем на лист.
4. Смазываем томатами протертыми ( у меня они сразу с базиликом), сверху выкладываем начинку.Учтите, если не класть сыр сиртаки, то в тесто нужно положить немного больше соли.
5. Готовим в духовке 8 минут на 250 градусах.Готовую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом. Если есть итальянские или прованские травы, можно добавить и их. Только в небольшом количестве.
Валентина Сабынина: Спасибо! Только я маслины не клала, т.к. не очень их люблю.