Творожные кексы
Нежные творожные кексы, приготовленные в силиконовых формочках, не отнимут много времени на приготовление и порадуют всю семью
Ингредиенты
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Творог 300г
- Сахар 70г
- Яйца 2шт.
- Сухофрукты цукаты 1горсть
- Масло сливочное 60г
Украшения- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Взбить миксером 2 яйца (если яйца крупные, то можно использовать одно большое) с сахаром.
2. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи, вмешать в яично-сахарную смесь.
3. Творог размять ложкой и добавить к смеси.
4. Разрыхлитель и ванилин добавить в тесто, тщательно перемешать. При желании можно добавить сухофрукты/цукаты.
5. Силиконовые формочки заполнить тестом на 2/3 (во время выпекания тесто поднимется).
6. Выпекать кексы в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Готовность кексов можно проверить с помощью зубочистки.
7. Достать кексы из духовки, дать остыть и вынуть из силиконовых формочек.При желании можно украсить глазурью и посыпкой.Приятного аппетита!
Светлана Глушко: Творожные кексы - очень вкусные. Получились с первого раза ! Очень нежные ! Пекла в силиконовых формочках, пропеклись замечательно ! Спасибо !