Рисовая пицца с маскарпоне, овечьим сыром, арве и рукколой
Невероятно хрустящая и аппетитная пицца с изысканным сочетанием сыров и ароматной рукколой.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
Тесто- Дрожжи Dr.Bakers 1шт.
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 1стакан
- Мука пшеничная 1стакан
- Вода 1стакан
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Масло растительное 1ст. л.
Начинка- Сыр маскарпоне 150г
- Шпажки 100г
- Шпажки 100г
- Орехи грецкие 100г
Способ приготовления
1. Просеянную пшеничную муку, рисовую муку, сухие дрожжи, сахар, соль перемешиваем. Добавляем теплую воду и растительное масло.
2. Замешиваем эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
3. Раскатываем тесто в большой круг - основу будущей пиццы.
4. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем основу для пиццы. Смазываем тесто слоем маскарпоне. Кладем тертый овечий сыр и арве.
5. Выпекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
6. Остужаем. Украшаем свежей рукколой.Приятного аппетита!
