Рисовая пицца с маскарпоне, овечьим сыром, арве и рукколой

Невероятно хрустящая и аппетитная пицца с изысканным сочетанием сыров и ароматной рукколой.

Ингредиенты

Тесто

- Дрожжи Dr.Bakers 1шт.

- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 1стакан

- Мука пшеничная 1стакан

- Вода 1стакан

- Сахар 1ч. л.

- Соль 1ч. л.

- Масло растительное 1ст. л.

Начинка

- Сыр маскарпоне 150г

- Шпажки 100г

- Орехи грецкие 100г

1. Просеянную пшеничную муку, рисовую муку, сухие дрожжи, сахар, соль перемешиваем. Добавляем теплую воду и растительное масло.

2. Замешиваем эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

3. Раскатываем тесто в большой круг - основу будущей пиццы.

4. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем основу для пиццы. Смазываем тесто слоем маскарпоне. Кладем тертый овечий сыр и арве.

5. Выпекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

6. Остужаем. Украшаем свежей рукколой.Приятного аппетита!