Плетёный пирог с печенью
Нежная начинка из печени и обжаренного лука в хрустящем тесте - то что понравится каждому любителю вкусно и красиво поесть. Рекомендую подавать тёплый пирог со сметаной и чаем.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 45 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука 250г
- Яйца 1шт.
- Молоко 50мл
- Сметана 2ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Сахар 1ч. л.
- Масло сливочное 30г
- Печень 400г
- Лук (репчатый) 2шт.
Способ приготовления
1. Соединяем в миске яйцо, молоко, сметану, сахар и соль.
2. Хорошо размешиваем
3. Добавляем муку и разрыхлитель
4. Замешиваем тесто и добавляем масло сливочное размягченное
5. Тесто получается эластичное и мягкое.
6. Раскатываем тесто и делаем надрезы для плетения косички. Выкладываем начинку из обжаренного лука и печени (куриной или говяжьей).
7. Смазываем верх пирога яйцом и отправляем в духовку на пол часа при температуре 180 градусов.
8. Даём пирогу остыть.
9.
