Шоколадный пирог
Для любителей шоколада!
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 4.5г
- Масло сливочное 130г
- Сахар 1стакан
- Мука 1.5стаканов
- Яйца 1шт.
- Какао, какао порошок 7ч. л.
- Соль 1щепотка
Для крема- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 4.5г
- Молоко 1стакан
- Сахар 4ст. л.
- Мука 2ст. л.
- Шоколад 100г
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Для начала, нарежем масло на маленькие кусочки, а затем смешаем его с сахаром, мукой, какао, яйцом и добавим щепотку соли, а также ванильный сахар "Dr. Bakers".
2. Далее замешиваем тесто и убираем в холодильник на 15 минут.
3. Тем временем, пока тесто находится в холодильнике, мы приготовим шоколадный крем. Для этого, молоко с сахаром доведём до кипения и добавим в него муку и яйцо. Непрерывно помешиваем доводим до загустегия.
4. Добавим в крем натертый шоколад и ванильный сахар "Dr. Bakers".
5. Достаём тесто из холодильника и раскатываем пласт, затем перекладываем его в форму смазанную маслом. Придавливаем края, чтобы они получились ровными. В нескольких местах тесто прокалываем вилкой и выпекаем в жаркой духовке в течении 15 минут.
6. На испеченный корж выкладываем крем и сверху посыпаем шоколадной крошкой. Приятного чаепития.
Ольга Вологжанина: Очень вкусно