Картофельный пирог
Этот сытный, вкусный пирог подойдет не только как дополнение к чаю, но и как основное блюдо.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Картофель 500г
- Мясо птицы (курица, индейка) 300г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Кефир 1стакан
- Яйца 2шт.
- Соль 20г
- Панировочные сухари 10г
- Мука 1стакан
- Масло растительное 20г
Способ приготовления
1. Картофель очищаю от кожуры, тщательно мою, нарезаю на кружочки и солю.
2. Лук нарезаю полукольцами.
3. На сковороде разогреваю немного растительного масла и обжариваю мясо с луком до полуготовности.
4. Теперь делаю тесто как на оладьи. Взбиваю яйца, добавляю немного соли, кефир, муку, разрыхлитель. Перемешиваю. Форму для выпечки смазываю маслом, выкладываю слой картофеля, затем мясо, а сверху оставшуюся часть картофеля. Заливаю пирог тестом. Выпекаю в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
