Хлеб с хлопьями в хлебопечки
Замечательный ароматный хлеб на завтрак с хлопьями из четырёх злаков порадует Вас и Ваших близких.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 4 часа 50 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 7г
- Мука пшеничная 440г
- Хлопья овсяные, мюсли 60г
- Соль 1.5ч. л.
- Сахар 1.5ст. л.
- Масло сливочное 25г
- Вода 330мл
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты. Взвесить, муку просеять.Из выше описанного количества ингредиентов получится булка хлеба весом 740 грамм.Совет: от качества исходных ингредиентов зависит вкус хлеба, поэтому тщательно выбирайте их в магазине, проверяя сроки годности, состав и по каким стандартам изготовлены. Настоящее сливочное масло изготавливают по ГОСТ Р 52969-2008, Р 52253-2004 и 32261-2013. Жирность масла должна быть от 72,5%.
2. Загрузить ингредиенты в чашу хлебопечки согласно инструкции. Я загружаю вначале сухие ингредиенты, начиная с дрожжей и в последнюю очередь масло и воду.
3. Поставить чашу в хлебопечку и включить основную программу. Можно так же использовать отложенный старт и к утру получить свежий ароматный хлеб.
4. Вынуть хлеб из формы и дать остыть. Хотя можно отрезать горячий ломтик, положить на него кусочек сыра и наслаждаться вкусом горячего бутерброда. Приятного аппетита.
