Шарлотка с яблоками

Пышная шарлотка с хрустящим сахарным верхом, которая всегда получается. Хороша как горячей, так и после остывания.

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г

- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 10г

- Яйца 5шт.

- Сахар 500г

- Мука 450г

1. Тесто вылить в форму диаметром 22 см.

2. Шарлотка печется 40 мин. при 180°. Готовность проверяется зубочисткой.

3. Яйца и сахар взбиваем в хорошую густую пену.

4. Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, во взбитые яйца, продолжая взбивать миксером.

5. Из яблок удалить семена и нарезать их кубиком примерно 1 см. Добавить в тесто.