Кексы с вареньем
Кексы с вареньем очень просты в своем исполнении. Они получаются нежными и прекрасны для чаепития!
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Молоко 80мл
- Сахар 100г
- Масло сливочное 40г
- Мука 100г
- Варенье
Способ приготовления
1. К муке добавляем яйца,сахарный песок, разрыхлитель и сахар с натуральной ванилью.
2. На плите в молоке растапливаем масло, немного остужаем.
3. Тонкой струйкой вливаем к мучной смеси и тщательно перемешиваем.
4. Берем силиконовую форму, немного смачиваем холодной водой и выкладываем часть теста. Формочки заполняем на четверть.В каждую формочку добавляем по ложечке варенья. Я использовала варенье двух видов - малиновое и нектариновое. Нектарины я клала дольками.
5. Снова наливаем тесто в формочки. На этот раз на 2/3 части.
6. Выпекаем при 180С примерно 20 минут - до румяности. Даем остыть и достаем из форм наши кексы.