Творожная запеканка с зеленью
Сытная и полезная творожная запеканка отлично подойдет для завтрака или перекуса.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Творог 250г
- Яйца 1шт.
- Сыр твердый 75г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
- Сметана 2ст. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1щепотка
- Соль 1щепотка
- Мука пшеничная 2ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты. Если творог зернистый, его необходимо измельчить в блендере или перетереть через сито до однородной массы.
2. Добавляем к творогу натертый на крупной терке сыр, сметану и яйцо. Солим по вкусу. Смешиваем все ингредиенты с помощью вилки.
3. Далее добавляем муку, соду и мелко порезанную зелень (у меня укроп, вы можете добавлять на ваш вкус). Также смешиваем все ингредиенты с помощью вилки.
4. Подготавливаем формочки для запекания., смазываем по желанию растительным маслом с помощью кондитерской кисти. Готовить творожную запеканку можно и в одной большой форме, но мне больше нравится порционно.
5. Выкладываем готовую смесь в формочки, оставляя около 1 см до верхнего края. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
6. Через 30 минут наша вкуснейшая запеканка готова. Приятного аппетита!
