Кекс
Простой в приготовлении и из минимум продуктов кекс порадует Вас и Ваших близких, когда хочется чего-то вкусненького к чаю.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Молоко 1стакан
- Сахар 1/3стакана
- Мука 2стакана
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Подготовим необходимые ингредиенты. Можно использовать кефир, кислое молоко или ряженку. Я использовала молоко жирностью 3,2 процента.
2. Взбьем яйца с сахаром и щепоткой соли венчиком. Далее добавим пол стакана молока, половину муки, смешанной с разрыхлителем. Муку лучше просеять, а молоко подогреть. Перемешиваем, затем второй половину того и другого. Затем растопим сливочное масло, добавим в тесто и добавляем ванильный сахар.
3. Тесто готово! Выкладываем в форму. Дно застелила пергаментом. Моя форма диаметром 20 сантиметров. Можно приготовить в мультиварке.
4. Поставим на 180 градусов на 40 минут. Можно добавить ещё 5 минут для более ручного цвета.
5. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой.
6. Украшаем на свои вкус. Можно сделать, в виде тортика, разрезав на коржи и смазав кремом, либо просто посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!