Кекс "Сгущеный кокос"
Обычный кекс под необычным украшением. Казалось бы такие привычные, надоевшие ингредиенты: кекс и сгущенка....но часто ли едят их вместе?....НЕТ!!!! А зря! попробуйте и вам понравится!
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5упаковки
- Мука 300г
- Сахар 1стакан
- Кефир 1стакан
- Масло растительное 2ст. л.
- Шпажки 2ст. л.
- Сгущенное молоко 4ст. л.
- Разрыхлитель 0.5упаковки
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Подготовить продукты
2. Смешать яйца с сахаром до кремообразного состояния. добавить раститтельное масло, взбить венчиком
3. Влить кефир и тщательно взбить венчиком,чтобы жиры обьединились с остальными ингредиентами
4. Ввести муку, размешать. убедится,что нет комочков и добавить разрыхлитель и ванили
5. Выложить в форму для выпекания. дать постоять пару минут
6. В духовку на пол часа до золотистой коорочки при 180 градусах
7. Немного остудив, полить сверху сгущенным молоком и присыпать кокосом. приятного аппетита!