Безе
Безе - это десерт, знакомый с детства! Он покоряет своей легкостью и воздушностью!Безе - вкусное дополнение к чаю или отличное украшение для торта!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Яичный белок 2шт.
- Сахарная пyдра 100г
Способ приготовления
1. Белки взбиваем в пену с помощью миксера. Делаем это дор тех пор, пока пена не станет плотной, не перестанет стекать.
2. Высыпаем сахарную пудру и ванилин и продолжаем взбивать еще несколько минут, пока масса не станет густой и плотной. Вместо сахарной пудры можно использовать сахар-песок, но тогда есть риск. что останутся крупинки. Если есть желание, на этом этапе можно добавить пищевой краситель.
3. Форму застилаем пергаментной бумагой, ложкой выкладываем взбитые белки.Можно использовать кондитерский шприц - так будет более эстетично. Выпекаем в духовке 40 минут при 150 градусах.
4. Даем остыть и подаем к столу! Можно использовать также для украшения выпечки.
