Нежная запеканка из творога
Нежная и аппетитная запеканка из творога понравится всем и даже привередливым деткам. К легким и диетическим ее отнести нельзя. Основной секрет этой запеканки - выпекание при низкой температуре. Ну и в составе ничего лишнего.
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Творог 600г
- Яйца 3шт.
- Сметана 3ст. л.
- Сахар 3ст. л.
- Манная крупа 2ст. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Масло сливочное 50г
- Соль 1/3ч. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло растапливаю на самом слабом огне.
2. К растопленному маслу добавляю сахарный песок, манную крупу, сметану, ванильный сахар, соль. Перемешиваю.
3. Выкладываю в полученную маслянную смесь весь творог, добавляю яйца.
4. Довожу до однородного состояния при помощи погружного блендера. В массе не должно остаться творожных крупинок. Нет блендера - можно протереть через сито, будет еще лучше, но гораздо дольше.
5. Добавляю разрыхлитель теста. После этого взбиваю всё миксером около пяти-семи минут.
6. Форму для выпечки смазываю сливочным или же любым другим маслом, часто беру кокосовое. Можно присыпать манкой. Выкладываю в форму полученную творожную массу.
7. Отправляю в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку. Готовлю запеканку при температуре сто пятьдесят-сто шестьдесят градусов примерно полтора часа. Готовность проверяю зубочисткой.
8. Подаю и в теплом виде и остывшей. Дополняю сметаной или же, для сладкоежек, сгущенным молоком или вареньем.