Домашние пышные батоны
Из данного количества теста получается 3 больших полноценных батона или 4 средних (на фото средние, 4ый не успела сфотографировать, был съеден моментально). Достаточно бюджетно и не хуже покупных. Можно попробовать вместо воды использовать молоко, тогда получится еще нежнее.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 2 часа 30 мин
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2ч. л.
- Вода теплая 1стакан
- Масло растительное 4ст. л.
- Сахар 1.5ст. л.
- Соль 1.5ч. л.
- Мука 3.54стакана
Способ приготовления
1. Смешать все сухие ингредиенты, отдельно смешать воду с растительным маслом. Все соединить. Добавить муку.
2. Хорошо замесить тесто (минут 5-10), дать постоять минут 30. Далее еще раз замесить тесто и дать постоять уже минут 40-50.
3. Разделить готовое тесто на 3 или 4 части, скатать колбаской и выложить на посыпанный мукой противень. Накрыть полотенцем и подождать пока тесто увеличится вдвое.
4. Сделать диагональные надрезы (как у батонов), смазать яйцом смешанным с растительным маслом либо сладкой водой. Выпекать при 200 градусах минут 20-25.
Наталья Исайкина: Вкусно.
Анастасия Бабич: Батон по данному рецепту еще не делала. Рецепт понравился. Только начила готовить дрожжевое тесто. Изучаю рецепты.
Анна Левшанова: Вкуснее покупных
Алёна Чекушина: Достаточно бюджетно и не хуже покупны
