Кулич с цукатами
Привет всем! Скоро Пасха!
Наш любимый праздник....❤
Мы всегда в воскресение садимся за стол, едим куличи и яички, которые детки накануне разукрашивают сами...)
Благодаря этому рецепту вы сможете с лёгкостью сами испечь куличи и порадовать своих ближних! Ингредиенты очень важны для хорошей выпечки! Поэтому берите всегда первосортную муку, хорошее молоко, масло... Очень большую роль в выпечке куличей играют - дрожжи!
Я уже много лет отдаю предпочтение Dr. Bakers. Так как ни у одного кондитера нет ни малейшего сомнения в отменном немецком качестве продукта!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 2 кулича
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5упаковки
- Дрожжи Dr.Bakers 4г
- Мука 250г
- Сахар 70г
- Молоко 100мл
- Масло сливочное 50г
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
- Сухофрукты цукаты 2ст. л.
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты для нашего Пасхального кулича.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты. Муку, ванильный сахар, сахар, дрожжи и соль. Муку предварительно просеять!Взять венчик и все тщательно перемешать.
3. Молоко немного нагреваем и добавляем туда одно яйцо. Вилкой тщательно взбалтываем.
4. Молоко с яйцом вливаем в сухие ингредиенты и мешаем до однородности.
5. В тесто выливаем предварительно растопленное сливочное масло. Начинаем вымешивать тесто.
6. После того, как тесто хорошо вымесили, добавляем цукаты и перемешиваем. Затем накрываем тесто плёнкой, полотенцем и ставим в тёплое место, чтобы тесто поднялось.
7. Заполняем формочки тестом в таком объёме, как показано на фото. Накрываем формы полотенцем и ждём, когда тесто поднимется уже в формочке.
8. Ставим в духовку на 190 градусов на 30-35 минут. Все готово! Украшаем по желанию)
Наталья Спиридонова: С цукатами мои любимые.
