Тирамису цитрусовое
Цитрусовые нотки раздавят насыщенный вкус кофе, этот десерт надолго запомнится вашим гостям!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 40г
- Крем Тирамису Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Сыр сливочный 150г
- Яйца 2шт.
- Апельсин 1шт.
- Лимон 1шт.
- Мука 170г
- Молоко 200г
Способ приготовления
1. Разделим яйца на желтки и белки. Сахарную пудру также разделим пополам, половину добавить к желткам, вторую половину к белкам. Натереть цедру лимона и апельсина. Аккуратно смешать две яичные массы чтобы не потерять объем, Тула же добавляем по половине цедры лимона и апельсина и аккуратно перемешиваем, в тоже время просеиваем муку в тесто. Должно получиться воздушное тесто. На выстланный бумагой противень выкладываем тесто,есть два варианта, сделать единым коржем и вырезать из него потом коржи или классический вариант формы дамских пальчиков.
2. Выпекаем в духовке в течение 15 минут предваритель посыпав сахарной пудрой.
3. Молоко взбить с сливочным сыром и добавить туда смесь тирамису, и по две ложки выжатого из лимона и апельсина сока, взбивать 3-4 минут и затем убрать в холодильник.
4. По креманткам разложить слоями крем простаивая коржами, сверху посыпать какао порошком. Убрать в холод и десерт готов!
