Овсяно шоколадное печенье
Овсяно шоколадное пряное печенье перевернет ваше представление об овсяном печенье.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 3
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 4ст. л.
- Мука овсяная (овсянка) 1стакан
- Сахар 150г
- Мука 4ст. л.
- Яйца 1шт.
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Шоколад горький 70г
Способ приготовления
1. 50 грамм шоколада растопить на водяной бане аккуратно помешивая чтобы шоколад полностью растворился, добавить мед, какао порошок и сахар, все перемешать до однородного состояния.
2. Овсянку перемолоть не совсем в муку, но достаточно мелко. Остаток шоколада натереть на крупной тёрке. Можно также использовать шоколадные капли, в таком же процентном соотношении.
3. В остывшую какао массу вбить яйцо(чтобы оно не свернулось). Теперь постепенно добавить муку и овсяную массу. Перемешать, добавить тертый шоколад и вымесить руками тесто.
4. На противень построить пергамент, сформировать печенья и выложить их на пергамент. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в течение 20 минут.Готовые печенья подавать к имбирному чаю или пряному кофе, приятного аппетита!
Тося Пипина: Хороший рецепт! Печенье такое шоколадное получается, но я своё передержала, с моей духовкой надо было выпекать минут на 5 поменьше.
