Желе из замороженной клюквы
Это первый мой опыт приготовления такого десерта, строго не судить. Желе и пудинги очень любимы нашей семьей и стали еще любимее, потому что оказывается и самим можно приготовить этот чудесную сладость.
Приготовить легко, в этом вам помогут пошаговые действия, в процессе можете даже сами сымпровизировать.
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Вода 400мл
- Клюква, калина 200г
- Сахар 6ст. л.
Способ приготовления
1. В небольшую кастрюлю высыпаем клюкву, заливаем водой и добавляем сахар. Ставим на максимальный огонь до кипения, после кипения убавляем огонь и провариваем 10 минут
2. Желатин замочить 2 ст.ложками воды и оставить набухать, чтобы не ждать долго лучше использовать желатин от Dr. Bakers.
3. Готовый сироп с ягодами снимаем с огня и процеживаем в другую чистую посуду. Добавляем набухший желатин и снова ставим на огонь, непрерывно помешивая пока желатин не растворится. Когда желатин растворится, снимаем с огня и оставляем остывать до комнатной температуры. .
4. Затем разливаем по формочкам и отправляем в холодильник минимум на 5 часов. Застывание зависит от объема формы или посуды.
5. Идеально приготовить с вечера, за ночь успеет хорошо застыть, а утром подать на завтрак со свежими фруктами.