Шоколадные оладья
Воздушные и такие простые в приготовлении!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 0.5стакана
- Мука кукурузная 0.5стакана
- Кефир 5.5стаканов
- Сахар 2ст. л.
- Яйца 1шт.
- Какао, какао порошок 3ч. л.
- Соль 1щепотка
- Масло растительное 2ст. л.
Способ приготовления
1. Взбить миксером яйцо с сахаром и солью.
2. Добавить кефир и продолжать смешивать смесь, в отдельной чашке смешать муку и какао-порошок.
3. Медленно ввести муку, тщательно перемешивая ингридиенты, смесь должна получиться без комочков и умеренно густой.
4. В последнюю очередь добавляем соду.
5. Смазать маслом сковороду, разогреть ее и выложить ложкой несколько небольших лепешек. Жарить оладья под крышкой на слабом огне, в среднем 2-3 мнуты с каждой стороны.
6. Подавать оладья горячими с джемом, сгущеным молоком и другими топпингами.