Постные банановые кексы с корицей
Во время поста тоже можно побаловать себя вкусной выпечкой без молока и яиц!
Предлагаю вашему вниманию ароматные кексы с бананом и корицей, которые по вкусу ничуть не уступают классическому десерту!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 23ст. л.
- Банан 1шт.
- Мука цельнозерновая 160г
- Сахар 200г
- Вода 0.5стакана
- Соль 0.25ч. л.
- Масло растительное 3ст. л.
- Мак 2ст. л.
Способ приготовления
1. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахарный песок, соль, разрыхлитель.
2. Банан растираем вилкой до консистенции пюре и смешиваем с сухими ингредиентами.Добавляем растительное масло (подсолнечное, кукурузное или кокосовое), перемешиваем.
3. Постепенно вливаем воду и замешиваем тесто средней густоты.
4. Высыпаем корицу и мак. Последний раз перемешиваем тесто.
5. Разливаем тесто по формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем деревянной шпажкой. У меня приготовление заняло 40 минут.
6. Готовые кексы одинаково вкусные как в теплом, так и в холодном виде. Советую попробовать с мёдом и горячим чаем ;)
