Пирог с вишней
Пирог как на каждый день, так и на праздник! Очень вкусный. Можно готовить как с замороженной вишней, так и со свежей.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Тесто- Яйца 2шт.
- Мука пшеничная 33.5стакана
- Маргарин 200г
- Сметана 1стакан
- Сахар 0.75стакана
Начинка- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 2ст. л.
- Сахар 5ст. л.
- Ягоды вишня 1.5стаканов
Для украшения- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. C помощью миксера взбиваем яйца с сахарным песком, постепенно добавляем небольшими кусочками маргарин.
2. Продолжая взбивать добавляем сметану. После постепенно добавляем муку.
3. Вымешиваем эластичное тесто. Делим тесто на 2 части (примерно 1/3). Большую часть используем для основы: раскатываем и переносим в форму.
4. Сверху кладем начинку: вишню (размороженную) присыпаем крахмалом и сахаром.
5. Оставшееся тесто также раскатываем в пласт, режем на полоски или любой другой декор (листики, цветочки). Украшаем пирог сверху.
6. Запекаем пирог 40-45 минут при температуре 180 градусов. Свежеиспеченный пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Олеся Пивоварова: Супер!
