Молочные вафли
Если очень хочется сладкого, хрустящего и вкусного, то самое время приготовить вафли. Нужные ингредиенты найдутся в каждом доме.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Мука 400г
- Молоко 350мл
- Яйца 3шт.
- Сахар 0.5стакана
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Подготовим все нужные ингредиенты комнатной температуры.Масло сразу переложим в миску с сахаром, чтобы таяло и сахар растворялся.
2. Масло с сахаром размешиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился и масса стала однородной, если не хотите ждать растворения или взбивать, можно использовать сахарную пудру.
3. К сахарной смеси добавляем яйца и взбиваем хорошенько.
4. К яично-масляной смеси добавляем муку, ванильный сахар и разрыхлитель и все хорошенько перемешиваем венчиком до однородной массы.
5. Вот такое тесто должно получиться густым, без комочков и плотным, как на оладьи.
6. Далее на разогретую электровафельницу, смазанную сливочным маслом, выкладываем по одной столовой ложке теста и плотно закрываем на 30-40 секунд. Для моей вафельницы этого более чем достаточно, чтобы они успели запечься.
7. На выходе получаются очень много вафель, румяных и хрустящих.Подавать можно с вареной сгущенкой, вареньем, медом или растопленным шоколадом. Приятного всем аппетита!