Сладкая самса

1. Тыкву заранее приготовим в духовке 40 минут. Груши очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

2. Мука пшеничная просеять. Воду добавить дрожжи и сахар для поднятия и 1 столовую ложку. Масло сливочное растопить.

3. Яйца взбиваем добавить поднятые дрожжи, масло сливочное и муку мешаем. Тесто должно получиться эластичное. Поставим на 1 час в теплое место. Грушу и тыкву смешать с сахаром и на огонь на 5 минут и воду 1 стакан добавляя.

4. Делим тесто на шарики и ложим в каждую начинку. Заворачиваем в виде треугольника и намазем на каждую яйцо и в духовку на 40 минут на среднем огне.