Сладкая самса
Из груши и яблок.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ст. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар тростниковый 2стакана
- Вода теплая 2стакана
- Мука 4стакана
- Масло сливочное 200г
- Тыква 400г
- Груша 4шт.
Способ приготовления
1. Тыкву заранее приготовим в духовке 40 минут. Груши очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
2. Мука пшеничная просеять. Воду добавить дрожжи и сахар для поднятия и 1 столовую ложку. Масло сливочное растопить.
3. Яйца взбиваем добавить поднятые дрожжи, масло сливочное и муку мешаем. Тесто должно получиться эластичное. Поставим на 1 час в теплое место. Грушу и тыкву смешать с сахаром и на огонь на 5 минут и воду 1 стакан добавляя.
4. Делим тесто на шарики и ложим в каждую начинку. Заворачиваем в виде треугольника и намазем на каждую яйцо и в духовку на 40 минут на среднем огне.