Постные жареные пирожки с вареньем
Рецепт для тех, кому в пост хочется чего нибудь сладкого и вкусного
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Вода теплая 200мл
- Сахар 1ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 2ст. л.
- Мука 400г
- Джем 250г
Способ приготовления
1. Сухие дрожжи и сахар добавить в тёплую воду, перемешать и оставить на 10-15 минут в тёплом месте
2. Затем влить растительное масло и всыпать соль, перемешать.
3. Всыпая частями просеянную муку, замесить не липнущее к рукам, мягкое тесто.
4. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1-1,5 часа. Когда тесто будет готово, можно приступить к формированию пирожков. Обмять тесто и разделить его на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера. Каждый кусочек теста тонко раскатать, выложить в центр теста варенье и защипать края, формируя пирожок. Таким образом сформировать все пирожки с вареньем. Растительное масло налить в сковороду (слой масла должен быть 1-1,5 см), хорошо его нагреть и выложить пирожки швом вниз. Жарить пироги на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны (до золотистой корочки).