Рулет на скорую руку
Простой и вкусный рецепт.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3-4
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 3шт.
- Мука 5ст. л.
- Сгущенное молоко 5ст. л.
- Сахар 5ст. л.
- Сода гашеная, уксусом 1/3ч. л.
- Соль 1щепотка
- Творог 200г
- Масло сливочное 200г
- Сгущенное молоко 200г
Способ приготовления
1. В начале смешиваем в глубокой миске муку, сухое молоко и сахар.
2. Разбиваем в миску яйца и тщательно все перемешиваем, затем добавляем в тесто гашеную уксусом соду и соль.
3. Далее мы застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем ее маслом подсолнечным, выкладываем на бумагу тесто и распределяем его по всей поверхности так, чтобы получился небольшой прямоугольник.
4. Теперь ставим противень в разогретую до 250 градусов духовку всего на 5 минут, этого времени вполне достаточно. Делаем начинку Размягченное сливочное масло взбиваем до пышной массы, добавляем сгущенку. Когда крем станет гладким, вводим банановое пюре, перемешиваем. Крем готов.Совет: не пюрируйте бананы блендером – масса будет жидковатой, лучше сделать это с помощью вилки или обычного ситечка.
5. Рулет должен слегка подрумянится, затем извлекаем противень из духовки и быстро смазываем поверхность коржа начинкой банановой или обычной сгущенкой(можно любимым вареньем).
6. После чего так же быстренько сворачиваем корж рулетом. Если вы будете медлить, то корж остынет и при сворачивании начнет трескаться
7. Обрезаем некрасивые края рулета, посыпаем его сахарной пудрой Dr. Bakers и оставляем на какое-то время пропитаться, затем нарезаем рулет на ломтики и угощаемся. Приятного всем аппетита!
