Пиццы закусочные "цветочная поляна"
Маленькие закусочные пиццы, хороши для фуршета или же просто к чаю.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ст. л.
- Мука 1стакан
- Яйца 1шт.
- Майонез 2ст. л.
- Кетчуп 2ст. л.
- Огурец соленый 1шт.
- Колбаса 130г
- Вода 0.5стакана
- Соль 1по вкусу
- Сыр твердый 150г
Способ приготовления
1. Замесить тесто: смешать посеянную через сито муку, кипяченую теплую воду и разрыхлитель с солью. Вымесить 5 минут. Накрыть тесто влажным чиьым полотенцем и поставить в теплое место доходить.
2. Сделать ссоус из кетчупа(томатной пасты, лечо) и майонеза. Нарезать соленые/малосольные огурчики на мелкие кубики, колбасу также на кубики. Натереть сыр на мелкой тёрке, можно использовать несколько видов сыров, это придаст пикантности.
3. Раскатать пласт толщиной в 5 миллиметров теста. Выложить на него соус и начинку, важно выкладывать их поперек свертывания, чтобы в дальнейшем в каждом кусочке была начинка. Свернуть рулетом. Разрезать рулет на кусочки толщиной 1,5 см
4. Воложить мини-пиццы на посыпанный мукой противень. Выпекать 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.