Пышная шарлотка
Самая вкусная,пышная шарлотка
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Сахар 1стакан
- Мука 1стакан
- Яблоки 2шт.
- Лимонный сок 3капли
- 232 1упаковка
- Маргарин 1ч. л.
Способ приготовления
1. Яблоки вымыть , хорошо обтиреть
2. Разрезать яблоки на 4 части и вырезать сердцевину ( жесткую яблочную кожуру можно срезать по желанию)
3. Нарезать яблоки тонкими дольками.
4. Сложить яблочные дольки в миску, сверху сбрызнуть соком лимона ( чтобы яблоки не потемнели) и перемешать.
5. Яйца взбить миксером в полную пену.
6. Всыпать постепенно сахар, не прекращая взбивать массу
7. В взбитую массу ввести просеяную муку и аккуратно , при помощи столовой ложки перемешать (сверху - вниз) , пока тесто не вбирет в себя муку.
8. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
9. На дно формы уложить дольки яблоко , сверху налить тесто.
10. Выпекать шарлотка в нагретой до 180°С 40 минут.Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.