Пирог с творогом и черными ягодами и какао
Потрясающий,очень сочный пирог
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 600г
- Мука 200г
- Масло сливочное 150г
- Яйца 2шт.
- Сметана 100г
- Ягоды черника 200г
- Ягоды смородина, крыжовник 100г
- Ягоды черноплодной рябины, лесные ягоды 100г
Способ приготовления
1. Сливочное масло перетираем с мукой,добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Можно добавить в наше тесто какао,тогда вкус нашего пирога будет еще более насыщенным
2. Добавляем к нашей муке яйца . Вымешиваем наше тесто. Оставляем отдыхать на 30 минут,можно убрать в холодильник
3. Соедените творог с яйцами( Козий творог более плотгый и меньше выделяет сыворотки во время термической обработки),сметаной. Я совсем не использовала сахар,торт получается похожим на ППшный продукт. Если вы ни следите за фигурой,то можете добавить по вкусу сахар. Черноплодную рябину нужно предварительно зашпарить кипятком,чтоб она стала мягкой и ни такой терпкой
4. В форму выкладываем наше тесто делаем небольшой бортик 3-5 см. Выливаем начинку и сверху посыпаем ягодами.Выпекаем в духовке примерно 40 минут при 180 градусах.
Наталья Исайкина: Вкусно.