Вишнёвый кекс.
Всем любителям вишни посвящается этот рецепт нежнейшего вишневого кекса.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Ингредиенты
- Мука 2стакана
- Масло растительное 0.5стакана
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Сахар 0.5стакана
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- 232 2ст. л.
- Соль 0.25ч. л.
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Замороженная вишня 400г
Способ приготовления
1. Вишню заранее достать из морозилки и дождаться, пока она полностью разморозится.
2. Слить сок с вишни в стакан, долить в него воды так, чтобы был полный стакан.
3. Смешать муку, соду и какао порошок, просеять через сито.
4. В емкость влить масло, вишневый сок, добавить сахар, ванильный сахар и соль.
5. Всыпать просеянную муку с какао, замесить тесто.
6. Добавить в тесто вишню и перемешать.
7. В емкость для выпекания выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50 минут.
8. Готовый кекс остудить и посыпать его сахарной пудрой.Приятного аппетита!
