Домашняя булочка Бархат из клубники и меда
Домашняя булочка из клубники и меда.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ст. л.
- Ягоды черника 1стакан
- Масло растительное 100г
- Сахар 150г
- Мед, жидкий мед 3ст. л.
- Мука 200г
- Соль
- Яйца 4шт.
- Ягоды клубника, клубника свежая 500г
- Масло сливочное 100г
- Молоко 120мл
Способ приготовления
1. Делаю тесто: молоко греем и добавляем дрожжи, соль и 1 чайную ложку сахара и 1 ложку чайную муки. Яйца взбиваем с сахаром.
2. К яйцам выливаем масло растительное, дрожжи готовые, соль и муку. Замешиваем тесто ставим в теплое место, чтобы поднялось.
3. Делаем начинку в свежую клубнику добавляем мед я ещё добавляю корицу по вкусу и чернику которая заранее я измельчила в блендере.
4. Тесто когда поднимется делим на равные шарики и ложим в каждую в центр начинку. Ставим в духовку 30 минут на 200 градусов.
5. Делаем присыпку из сахара. Масло мешаем с сахаром и 1 ст. л. муки. Когда булочка испечется насыпаем и ещё ставим в духовку на 10 минут при 180 градусов. Приятного аппетита!