Пирог из ананасов
Простой пирог с консервированными ананасами.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 100г
- Мука 125г
- Сахар 100г
- Кокосовая стружка 50г
- Ананас 250г
- Соль
Способ приготовления
1. Яйца взбейте миксером до образования пены.Добавьте к яйцам сахар и размягченное сливочное масло, еще раз взбейте.
2. Муку соедините с разрыхлителем для теста и солью, высыпьте в тесто и перемешайте ложкой.Добавьте кокосовую стружку и порезанные кусочками ананасы, оставляя несколько колец для украшения.
3. Форму для пирога ( у меня разъемная диаметром 20 см) смажьте маслом и присыпьте манной крупной или мукой, выложите тесто, разровняйте его.Сверху выложите кольца ананаса, слегка вдавливая их в тесто.
4. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться «до сухой деревянной палочки» (примерно 45 минут).Пирог остудите, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.