Венские вафли
Венские вафли - отличный и быстрый завтрак.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10 штук
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.83ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.6ч. л.
- Мука 180г
- Сахар 120г
- Молоко 180г
- Кефир 72г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 60г
Способ приготовления
1. Смешать сахар, соду, разрыхлитель.
2. В другой миске смешать молоко, кефир, желток и растопленое сливочное масло.
3. Жидкую смесь добавить к сухой и хорошо перемешать.
4. Взбить белок до пышной пены, добавить к смеси.
5. Добавить муку и хорошо перемешать.
6. Выпекать в вафельнице или мультипекаре с насадкой для вафель.
Мария Степанова: Вафли вкусные, но не полностью подрумянились, может быть сахара больше нужно добавить Для подрумянивания.
