Венские вафли

Венские вафли - отличный и быстрый завтрак.

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.83ч. л.

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.6ч. л.

- Мука 180г

- Сахар 120г

- Молоко 180г

- Кефир 72г

- Яйца 1шт.

- Масло сливочное 60г

1. Смешать сахар, соду, разрыхлитель.

2. В другой миске смешать молоко, кефир, желток и растопленое сливочное масло.

3. Жидкую смесь добавить к сухой и хорошо перемешать.

4. Взбить белок до пышной пены, добавить к смеси.

5. Добавить муку и хорошо перемешать.

6. Выпекать в вафельнице или мультипекаре с насадкой для вафель.

Мария Степанова: Вафли вкусные, но не полностью подрумянились, может быть сахара больше нужно добавить Для подрумянивания.