Бананово-кокосововые оладьи

Отличный вариант оладьев для тех, кто следит за питанием и очень любит сладкое.

Ингредиенты

- Банан 1шт.

- Кокосовая стружка 1ст. л.

- Творог 3ст. л.

- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 1ст. л.

- Яйца 1шт.

- Шпажки 1щепотка

- Масло кокосовое 1ч. л.

- Ягоды черника 1горсть

1. Смешайте банан, стружку, творог, муку, яйцо, ванильный сахар и соль до однородности. Добавьте чернику.

2. Разогрейте в сковороде масло — кокосовое или оливковое.

3. Столовой ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте около 2 минут до появления на поверхности пузырьков. Переверните и жарьте ещё 1—2 минуты.

4. Подавайте с черникой или любым соусом.