Запеканка творожная
Вкусная нежная запеканка подходит для детского питания. Готовится очень просто, главное соблюдать все тонкости.
Ингредиенты
- Творог 500г
- Яйца 3шт.
- Манная крупа 2ст. л.
- Сахар 3ст. л.
Способ приготовления
1. Разбиваем куриные яйца и в разные емкости отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером, должна получиться пена.
2. В отдельной миске замешиваем основу: желтки, творог, сахар, манку. Давим массу столовой ложкой, взбиваем блендера, превращая ингредиенты в однородную смесь.
3. Чтобы творожная запеканка получилась воздушной высыпаем в тесто разрыхлитель.
4. Белковую пену тоже добавляем, осторожно размешиваем, чтобы не повредить ее структуру.
5. Помещаем массу в форму для выпечки или чашу мультиварки, предварительно нужно промазать форму/чашу сливочным маслом. В духовке при температуре 180 градусов в течении 50-ти минут, в мультиварке в течении этого же времени на режиме выпечка. Охлажденную творожную запеканку подаем к столу. Сладкоежкам она придется по вкусу со сгущенным молоком, тем, кто не очень любит сладкое - со сметаной. Приятного аппетита!
Анастасия Морина: Добавила немного мака для разнообразия. Вкусно. Спасибо!