Тыквенные сконы
Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 300г
- Тыква 125г
- Сахар 50г
- Масло сливочное 35г
- Молоко 60мл
- Орехи грецкие 50г
Способ приготовления
1. Тыкву нарежьте небольшими кусочками, отварите и пюрируйте при помощи блендера.В глубокой миске соедините муку и сахар.
2. Добавьте разрыхлитель.
3. Добавьте нарезанное кубиками масло. Перетрите руками в крошку и добавьте тыквенное пюре и молоко.
4. Замесите мягкое тесто. Добавьте измельченные грецкие орехи.
5. Раскатайте тесто в круг, толщиной 1 см. Разрежьте на кусочки и выпекайте при 180 градусах 25 минут.
6. Тыквенные сконы готовы. По желанию их можно перед подачей посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Приятного аппетита!