Коврижка
Простой и легкий рецепт коврижки
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Мука 2стакана
- Кефир 1стакан
- Яйца 2шт.
- Сахар 0.5стакана
- Сахарная пyдра 1шт.
- Варенье 1стакан
Способ приготовления
1. Яйца, сахар и варенье( можно брать любое, предварительно взбив его блендером) тщательно взбиваем миксером, постепенно добавляя ванильный сахар и кефир
2. Затем добавляем муку кефир и разрыхлитель, продолжая взбивать миксером не менее 5 минут.
3. Готовую смесь выливаем в предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. И включаем мультиварку в режим выпечки на 45 минут. У каждой мультиварки этот режим разный, может варьироваться от 40 минут до 1 часа
4. Аккуратно выливаем коврижка из мультиварки дает остыть 15 минут. По желанию можно сверху обсыпать сахарной пудрой
Ирина Дерчик: Пышная коврижка ))) В меру сладкая. Я хотела приготовить с изюмом, к сожалению он весь опустился на дно А так вкусная, пышная, мягкая )))
