Пирог "Зебра"
Когда не знаете, что приготовить на скорую руку - рецепт пирога "Зебра" придет вам на помощь! Воздушный пирог с неординарным узором придется по вкусу и взрослым, и детям, а незатейливые ингредиенты найдутся дома у каждой хозяйки. Наш традиционный рецепт Зебры готовится на сметане, так пирог получается особенно нежным и пышным. Порадуйте своих домочадцев простой и интересной выпечкой к вечернему чаепитию!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1г
- Яйца 5шт.
- Сахар 2стакана
- Масло сливочное 150г
- Сметана 1стакан
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Мука 2стакана
- Какао, какао порошок 2ст. л.
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром до белой пены.
2. Добавить просеянную муку, соду, ванилин, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
3. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
4. В другую - 2 ст. ложки какао.
5. Перемешать, чтобы не было комочков.
6. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
7. Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
8. В итоге должен получиться такой результат.Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
9. Можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
София А: Дети в восторге
