Яблочные маффины

Постные.

Ингредиенты

- Корица молотая Dr.Bakers 1.5ч. л.

- Мука пшеничная 270г

- Мука цельнозерновая 140г

- Орехи грецкие 0.5ч. л.

- Соль 0.3ч. л.

- Масло растительное 3ст. л.

- Сок яблочный 420мл

- Яблоки 2шт.

- Сахар 4ч. л.

1. Просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, яблочный сок. Мускатный орех не обязательный ингредиент, но я люблю и добавляю.

2. Яблоки лучше не чистить от кожуры иначе они превратятся в кашу, нарезать кубиками.

3. Добавляем яблоки и перемешиваем. Яблок в тесте должно получатся много.

4. Раскладываем тесто по формочкам до самого верха так как они почти не поднимутся. Выпекать 25-30 минут до уверенного коричневого цвета.