Овощной пирог-запеканка
Очень простое домашнее блюдо.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Картофель 68шт.
- Капуста 200г
- Лук (репчатый) 2шт.
- Морковь 2шт.
- Мука 1.5стаканов
- Соль 0.67ч. л.
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Картофель очистить, порезать, отварить и размять в пюре, которое по консистенции должно быть слегка жидким.
2. Капусту и морковь нарезать, посолить и потушить.
3. Лук очистить, нарезать, подсолить и обжарить до золотистого цвета, затем добавить к остальным овощам.
4. В пюре добавить муку, яйцо, разрыхлитель и соль, замешать нетугое тесто.
5. Выложить в форму слой теста, затем начинку, сверху снова тесто. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.Приятного аппетита!
