Пирог с ягодами
Продолжаю исследовать закрома своей кухни. Наткнулся на замороженную смородину и решил применить ее на деле. А именно — испечь пирог. И вспомнил один быстрый рецептик, который не раз уже выручал. Что ж, смородина долго ждать не будет, поэтому приступим!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Йогурт, натуральный йогурт 230г
- Яйца 3шт.
- Сахар 200г
- Мука 380г
- Масло растительное 100мл
- Разрыхлитель 20г
- Цедра лимона 2ст. л.
- Ванилин 1г
- Ягоды смородина, крыжовник 1по вкусу
Способ приготовления
1. Смешиваем йогурт, желтки и сахар.
2. Взбиваем, после чего вводим цедру лимона.
3. Следом вводим муку и разрыхлитель.
4. Холодные белки взбиваем в пену и добавляем в тесто.
5. Добавляем ягоды и перемешиваем.
6. Тесто готово.
7. Выкладываем тесто с ягодами в форму для запекания и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку.
8. Выпекать пирог следует до сухой зубочистки. Ей нужно протыкать не одно место в пироге, а несколько, чтобы удостовериться в полной готовности пирога.
9. Мой ароматный пирог с ягодами готов.Такой домашний смородиновый пирог не стыдно и гостям показать. А какая у него тонкая, приятная кислинка — закачаешься. Приятного чаепития!
Наталья Спиридонова: Тоже приготовила пирог со смородиной. Понравилось, просто и быстро. И главное, вкусно.
