Творожные рулетики
Воздушные рулетики особенно понравятся детям. Да и родители в сторонке не будут! Идеальны на завтрак!
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2упаковки
- Тесто дрожжевое 400г
- Творог 200г
- Сахар 100г
- Сухофрукты курага 1горсть
- Чернослив 1горсть
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Творог смешать с сахаром и порезанными мелкими кубиками курагой и черносливом.
2. Раскатать немного скалкой размороженное тесто. Распределить получившуюся творожную массу по всей площади теста
3. Скатать пласты теста с творожной массой рулетиками. Разрезать острым ножом на колечки толщиной примерно 1 см. Разложить рулетики на силиконовом коврике, выложенном на противень.
4. Взбить белок миксером до появления пены, постепенно добавлять ванильный сахар. Добавить желток и взбить. Смазать смесью при помощи кулинарной кисти каждый рулетик.
5. Выпекать в духовке при 180* до появления румяной корочки. Приятного аппетита!