Сливочная помадка
Рецепт родом из детства. Знакомый вкус "коровки".
Ингредиенты
- Сливки (30-33%) 1стакан
- Сахар 2.5стакана
- Мед, жидкий мед 1ст. л.
Способ приготовления
1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая.
3. Положить мед и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая. Готовность определяется так: немного сиропа капнуть в миску с холодной водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов.
4. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками.
Христина Улаева: Я добавила ещё плитку горького шоколада с орешками, получилось очень вкусно