Быстрый рулет на сгущенном молоке
Вкуснющий рулетик, а главное - ну очень быстро и легко готовить! Я решила сделать начинку из творога, но все же с вареньем немного пропитаннее получается, хотя мужу очень понравился и с творогом.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Сгущенное молоко 1банка
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Мука 1стакан
- Масло растительное 30мл
- Творожная масса 300г
- Лимон 0.5шт.
Способ приготовления
1. В миску я налила сгущенное молоко, добавила яйца, все взбила венчиком. Из половинки лимона выдавила сок и погасила им соду, вылив полученную жидкость в миску.
2. Добавив щепотку соли, я постепенно всыпала муку и перемешала все до получения жидкого теста однородной консистенции.
3. Готовое тесто я вылила на застеленный и смазанный подсолнечным маслом противень, помогая ему равномерно растечься.
4. Поставила противень в разогретую духовку до 150 гр. на 20-25 минут. Когда тесто слегка поднялось и подрумянилось, я достала его из духовки и смазала твороженой массой которую купила в магазине)
5. Аккуратно свернула тесто рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам. Но тесто получилось, как мне показалось, слишком пышным. В любом случае, у меня все неплохо свернулось приятным на вид рулетиком:)
6. Свернутый рулетик я разрезала на порционные кусочки и выложила на блюдо.
Алёна Чекушина: Быстро и вкусно
