Пирожки "Как пух"
Пирожки получаются очень лёгкие, можно добавить в них любую начинку по вашему желанию!
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 11г
- Кефир 3,2% 1стакан
- Сахар 1ст. л.
- Масло растительное 0.5стакана
- Соль 1ч. л.
- Мука 3стакана
- Яичный желток 2шт.
Способ приготовления
1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2. Добавить сахар,соль,перемешать.
3. Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л. теплой воды и чуть сахара на минут 15.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желтком и отправить в духовку.
6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.
Наталья Исайкина: Вкусно.